Setengah ekor | ayam |
4 helai | daun limau purut |
1 kotak | santan kotak |
1 biji | jus limau nipis |
Secukup rasa | garam dan gula |
Mengikut jumlah ayam | air |
4 biji | bawang merah* |
2 ulas | bawang putih* |
1/2 inci | halia* |
1/2 inci | lengkuas* |
2 biji | buah keras* |
1-2 biji | cili merah* |
1/2 senduk | cili kering atau cili kisar* |
1/2 inci | kunyit hidup* |
2 batang | serai * |
1/2 inci | belacan* |
Kisar halus semua bahan bertanda *
Panas minyak, tumis bahan kisar halus
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Bila sudah naik minyak, masuk ayam dan daun limau purut
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Tuang sedikit air bila ayam kecut. tunggu sehingga mendidih.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan santan. tunggu sehingga mendidih
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Perasakan dengan garam dan gula. masukkan jus limau nipis.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment