Sotong Stim
Senang disediakan, cuma tabur & tuang bahan2 & dibiarkan dalam pengukus hingga masak.
Tips
Resepi asal menggunakan sos ikan & daun ketumbar. Saya tiada jadi saya tambahkan garam & gantikan dengan daun sup sahaja. Namun begitu rasanya tetap sedap.
Category
Ingredients
| 5 ekor | sotong sederhana besar |
| 2 batang | *serai |
| 2 ulas | *bawang merah |
| 1 ulas | *bawang putih |
| 1 cm | *halia |
| 1 biji | *cilipadi merah |
| 1 biji | *cilipadi hijau |
| Secekak | daun sup dipotong 2 cm |
| 3 biji | limau kasturi perah & ambil airnya |
| 1 biji | tomato belah 8 |
| 1/2 cawan | air |
| Secukup rasa | garam & perasa |
Instructions
- 1
- 2
-
Mayang bahan bertanda * dan tabur atas susunan sotong. Taburkan juga batang & daun sup serta tomato.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Dalam mangkuk berasingan satukan jus limau kasturi, garam, perasa & air. Kacau sebati. Tuangkan dalam loyang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan loyang berisi sotong dalam pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20min.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Keluarkan dari pengukus, susun dalam pinggan hidangan. Hias dengan daun sup & hirisan limau kasturi. Sedia dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment