Sotong Stim

Senang disediakan, cuma tabur & tuang bahan2 & dibiarkan dalam pengukus hingga masak.


Prep time 10 minute(s) Cook time 20 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Saya suka berkuah jadi saya tambahkan 1/2 cawan air.
Resepi asal menggunakan sos ikan & daun ketumbar. Saya tiada jadi saya tambahkan garam & gantikan dengan daun sup sahaja. Namun begitu rasanya tetap sedap.

Ingredients

5 ekor sotong sederhana besar
2 batang *serai
2 ulas *bawang merah
1 ulas *bawang putih
1 cm *halia
1 biji *cilipadi merah
1 biji *cilipadi hijau
Secekak daun sup dipotong 2 cm
3 biji limau kasturi perah & ambil airnya
1 biji tomato belah 8
1/2 cawan air
Secukup rasa garam & perasa

Instructions

1
Bersihkan sotong & potong sotong tidak putus. Susunkan dalam loyang.

Bersihkan sotong & potong sotong tidak putus. Susunkan dalam loyang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2
Mayang bahan bertanda * dan tabur atas susunan sotong. Taburkan juga batang & daun sup serta tomato.

Mayang bahan bertanda * dan tabur atas susunan sotong. Taburkan juga batang & daun sup serta tomato.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Dalam mangkuk berasingan satukan jus limau kasturi, garam, perasa & air. Kacau sebati. Tuangkan dalam loyang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan loyang berisi sotong dalam pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20min.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5
Keluarkan dari pengukus, susun dalam pinggan hidangan. Hias dengan daun sup & hirisan limau kasturi. Sedia dihidang.

Keluarkan dari pengukus, susun dalam pinggan hidangan. Hias dengan daun sup & hirisan limau kasturi. Sedia dihidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

sedapnyerrrr

3 years ago • Reply
124N124W471 (author)

Mmg sedap.. masam2 pedas..

3 years ago • Reply

Nak try laaa..tq for the recipe

3 years ago • Reply
124N124W471 (author)

Most welcome.. ☺

3 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media