Ikan Dory Masam Manis
boleh juga ditukar dengan isi ikan merah, ikan tenggiri atau isi ayam
Tips
Category
Ingredients
| 2 keping | fillet ikan dory |
| 1/2 sudu kecil | garam |
| 1 sudu kecil | serbuk lada sulah |
| 1 biji | putih telur |
| 4 sudu besar | tepung jagung |
| 1/2 biji | capsicum- di potong berbaji |
| 1 biji | bawang besar dibelah 6 |
| 3 ulas | bawang putih, cincang halus |
| 3 sudu besar | cili kisar |
| 3 sudu besar | sos tomato * |
| 3 sudu besar | sos cili * |
| 2 sudu besar | sos plum * |
| 1 sudu kecil | sos ikan * |
| Secukup nya | air tepung jagung |
Instructions
- 1
-
Ikan dory dipotong kiub, kemudian perap dengan jus limau nipis selama 15 minit. Cuci bersih dan toskan
- 2
-
Gaul isi ikan tadi dengan serbuk lada sulah dan garam hingga rata, perap 20 minit
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kemudian gaul dengan putih telur dan tepug jagung hingga rata, Goreng terendam hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan. Ketepikan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Dalam kuali yang sama, keluarkan minyak dan tinggalkan sedikit. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan cili kisar dan masak hingga cili garing
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Guna api kecil dan kacau sentiasa. Masukkan bahan2 sos (*), kacau dan tuang air. Biarkan mendidih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Masuk bawang besar, masak hingga lembut. Tambah capsicum dan isi ikan dory yang telah digoreng tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Gaul rata dan tuang bancuhan tepung jagung. Masak hingga pekat.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment