Karipap Pusing

Minuman petang yang enak, sedap dimakan setelah digoreng panas,


Prep time 25 minute(s) Cook time 5 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 10 serving(s)

Tips

Boleh is telur rebus juga jika mahu

Ingredients

Bahan Kulit A
350gm tepung gandum
1 cawan air suam
Sedikit garam
Bahan Kulit B
150g tepung gandum
1 tsp lemak spry ( crisco)
Ikut lembut doh marjerin
Inti
1 cawan isi ayam dicincang
1 biji bawnag besar
2 ulas bawnag putih
500g kentang dadu
1 tbsp rempah kari
1 cawan air
Secukup rasa garam
Secukup rasa gula
1 tangkai daun kari

Instructions

1

Gaulkan dan uli bahan A sehingga kental dan tidak melekat ditangan. Bahagikan kepada 5 bebola kecil. Ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Gaul dan ulikan bahan B sehingga menjadi ketul yg lembut. Bahagikan juga kepada 5 bebola kecil juga.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Ambil bebola A dan leperkan. Ambil bebola B dan masukkan kedalam bebola A. dan ulangkan sampai semua bebola habis.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Canai dan leperkan secara memanjang bebola tadi. Gulungkan adunan saperti gulungan tikar. Canai dan leperkan sekali lagi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Gulungkan sekali lagi. Buat kesemua bebola sehingga habis.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Ambil satu gulungan dan hiris setebal 1/2 inci dan canai supaya leper tetapi dalam bentuk bujur.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Masukkan inti di tengah dan tutupkan semula. Kemaskan dengan kelim dengan kemas.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

8

Tekan kuat sikit dengan hujung jari supaya tidak mudah terbuka bila digoreng. Buat sehingga adunan habis.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

9

Panaskan minyak yg banyak dan gorengkan dengan api yg sederhana. Bila nampak kuning keemasan boleh angkat dan hidangkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Cara membuat inti
1

Panaskan minyak dan tumiskan bawang dan daun kari sehingga wangi dan layu.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan rempah kari dan biarkan sehingga garing.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan isi ayam atau daging, kentang, garam, sedikit gula dan air.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masakkan sehingga kentang empok dan air kering.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Tutup api dan masukkan dalam mangkuk. Sejukkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

Owh favourite sy ni...nnt nak cuba buat.

7 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media