Ayam Masak Kacangma
Ini specialty orang-orang Sarawak. juga masakan ayam favourite ketika tengah berpantang selepas bersalin. Sangat simple, bagi yang Muslim tidak perlu guna arak cuma lebihkan halia untuk rasa lebih umpph dan buang angin dalam badan.
Tips
Category
Ingredients
| 500 gram | daging ayam |
| Ikut suka | halia |
| Ikut suka | arak |
| 2 sudu makan | minyak bijan |
| Satu paket kecil dalam 200 - 300 gram | daun kacangma |
| Secukup rasa | garam |
Instructions
- 1
-
Ayam dibersikan dan dipotong kecil, nak buang kulit lagi elok
- 2
-
Halia dikupas dan ditumbuk kemudian perah ambil airnya dan perap ayam dengan air halia
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Sangrai daun kacangma, guna api kecil biar harum jangan hangus kemudian ditumbuk
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Panaskan minyak bijan dan tumis halia sampai harum keperangan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan daging ayam dan daun kacangma tumbuk dan gaul sebati
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Masukkan arak (optional) dan air dan biarkan ayam tadi mereneh hingga masak, makin lama makin bagus. Akhir sekali masukkan garam dan siap dihidangkan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment