Telur Masak Lemak Cili Api

Resepi diolah daripada ibu cikki.


Prep time 10 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 25 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Sila gunakan api yang kecil untuk memasakkan telur dan mengelakkan santan pecah.

Ingredients

5 biji telur ayam
2 labu bawang besar - kisar kasar
4 ulas bawang putih - kisar kasar
3 batang serai - dititik
2 inci halia - kisar halus
15 biji cili padi - kisar kasar
1 sudu teh serbuk kunyit
1 inci belacan
1 kotak pati santan
Secukup rasa garam
Secukup rasa penambah perasa (ajinomoto)
1 senduk besar minyak masak
Secukupnya air

Instructions

1

Tumis bwg besar bersama bwg putih serta cilipadi sehingga kekuningan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Bila dah naik bau, masukkan belacan, serbuk kunyit, halia dan serai.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan sedikit air dan santan kotak mengikut kepekatan yg disukai.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Pecahkan telur perlahan-lahan, dan didihkan dgn api perlahan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Bubuh garam dan sedikit ajinomoto sebagai perasa.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

cikkicorner (author)

walaupun masakan ini berasaskan telur, anda akan terasa seperti sedang memakan lemak ketam... sungguh menyelerakan..

1 year ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media