Tips
Category
Ingredients
| 2 ekor (disiang, dibersihkan, dipotong 8 dan direndam dengan limau nipis atau asam jawa) | ikan patin |
| 10 biji, kisar | bawang putih |
| 12 biji, kisar | bawang merah |
| 2 inci, kisar | halia |
| 30 ke 35 tangkai ( rebus, buang biji dan kisar halus bersama belacan dan halia) | cili kering |
| 1 ke 1 inci setengah | belacan |
| Setengah cawan | pes asam jawa adabi |
| 4 kelopak atau lebih | bunga kantan |
| 1 ikat | daun kesum |
Instructions
- 1
-
Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah sehingga naik bau.
- 2
-
Kemudian masukkan cili kering yang telah dikisar dengan halia dan belacan.tumis sehingga cili betul betul masak dan pecah minyak
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan 1 liter air dan asam jawa. Biarkan kuah betul2 masak dan mendidih
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan daun kesum dan bunga kantan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Serasikan garam gula jika perlu
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Akhir sekali masukkan ikan satu persatu dan biarkan mereneh dengan api kecil sehingga ikan betul2 masak.siap dihidang
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment