Kerabu Pucuk Paku

Kerabu gaya terengganu.


Prep time 15 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 25 minute(s) Yield 5 serving(s)

Tips

Nak lagi sedap lebihkan ikan.

Ingredients

2 ikat pucuk paku
4 ekor ikan selayang
1/2 biji santan
1/2 biji kelapa parut
5 biji bawang merah
1 1/2 sudu besar lada hitam
1-3 biji limau

Instructions

1

Bersihkan pucuk paku dan potong kecil2. panaskan air dan celurkan pucuk paku apabila air sudah menggelegak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Toskan pucuk paku yang sudah masak. Kemudian, goreng kelapa parut dalam kuali tanpa minyak sehingga kekuningan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Setelah kekuningan, tumbuk kelapa parut tadi menggunakan lesung. Tumbuk sehingga hancur/halus sahaja.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Rebus ikan. Setelah ikan masak. Ambil isi sahaja kemudian tumbuk isi ikan bersama dengan lada hitam.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Hiris bawang merah. Masakkan santan sekejap jangan sampai menggelegak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Campurkan semua dalam satu bekas. isi ikan yang ditumbuk, pucukpaku, bawang merah, kelapa parut, santan. Perasakan dengan garam. Gaul sebatikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Perah asam limau untuk sedikit rasa masam.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media