500gm | daging |
3 sudu besar | kicap pekas manis |
1 sudu besar | kicap masin |
2 sudu besar | limau nipis |
2 sudu besar | gula perang |
1 sudu kecil | garam |
Potong daging lebih kurang 3 inci setiap satu. Kemudian lumurkan dengan semua bahan-bahan diatas.
Kemudian, perapkan daging tadi selama 24 jam di dalam peti ais (bukan tempat beku).
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Selepas itu, letak daging diatas tudung periuk, dan salai di bawah matahari terik sekurang-kurangnya 5 jam atau boleh salai menggunakan oven.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Untuk salai dengan oven, letak daging di bahagian paling bawah, tetapi menggunakan api di bahagian atas sahaja. Api yang paling rendah selama 3 jam
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Selepas itu, panaskan minyak. (Betul-betul panas). Baru goreng daging tersebut sehingga empuk.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Potong dan sedia untuk dihidang bersama nasi panas.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment