Kuey Teow Hong Kong
Resepi sedap, mudah, jimat masa dan lazat. Yang penting sihat dan terjamin bersih. Keluarga saya memang sukakan menu ini. Selamat mencuba!
Tips
2. Kuey teow lebih sedap dimakan jika digoreng garing.
Category
Ingredients
| 1 paket | kuey teow (dibahagikan 4 bhgian) |
| 2 biji | telur |
| 4 ulas | bawang putih (diketuk) |
| 1 kiub | kiub pati ayam knorr/maggi |
| 2-3 cawan | air |
| 1/2 batang | carrot |
| - | sayur sawi |
| 3-4 keping | cendawan tiram |
| 2-3 biji | putik jagung |
| 1 biji | cili hijau |
| - | daging (direbus terlebih dahulu) |
| - | isi ayam (dipotong kecil) |
| 2-3 sudu besar | tepung jagung |
| 1 sudu | minyak masak |
Instructions
- 1
-
Bersihkan 1 bahagian kuey teow dan toskan.
- 2
-
Pecahkan sebiji telur didalam bekas yang lain dan pukul dengan garfu. (macam nak buat telur dadar tu.)
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan kuey teow yang telah dibersihkan tadi ke dalam adunan telur. Gaulkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Panaskan kuali dgn sedikit minyak, dan goreng kuey teow + telur sehingga garing. Ketepikan dahulu di dalam mangkuk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Panaskan 1 sudu besar minyak masak dan tumis bawang putih yang diketuk sehingga sedikit kekuningan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Tambahkan air secukupnya. (Agak-agak kuah cukup untuk 2 orang makan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan kiub pati ayam, ayam yang telah dipotong dan daging. Biarkan sampai sedikit menggelegak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Setelah kuah menggelegak, masukkan carrot, batang sawi dan putik jagung terlebih dahulu.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Selepas lembut, barulah masukkan cili hijau daun sawi, dan juga cendawan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Untuk memekatkan kuah, masukkan 1-2 sudu besar tepung jagung ke dalam mangkuk. Masukkan sedikit air dan kacau. Tuang tepung jagung ke dalam kuah anda.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Kuah jangan terlalu cair dan terlalu pekat. Sesuaikan kepekatan kuah dengan menambah atau mengurangkan tepung jagung tadi. Rasakan garam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Akhir sekali, ambil mangkuk yang sudah berisi kuey teow yang digoreng dan tuangkan kuah ke atasnya. Siap untuk dinikmati! :)
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment