Bergedil Daging
menu wajib yang akan diminta oleh rakan ketika hari raya. Tidak kiralah menu utama nasi lemak, soto, bihun sup, mee goreng dan sebagainya.. tetapi bergedil daging wajib ada.
Tips
Jangan terus digoreng selepas membentuk bergedil,kerana kemungkinan besar bergedil anda akan lembik dan pecah ketika digoreng.
Kepada yang ada masalah angin jika terlalu banyak mengambil ubian, lebihkan sedikit serbuk lada hitam kerana ia akan membantu mengurangkan angin dalam badan.
Selamat mencuba
Category
Ingredients
| 500 gram | ubi kentang |
| 3 keping | daging burger ramly |
| 100 gram | daun sup (dihiris) |
| 100 gram | bawang goreng |
| 2 biji | telur |
| 1 sudu besar | garam |
| 1 sudu sederhana | serbuk lada hitam |
| Untuk menggoreng | minyak |
Instructions
- 1
-
Ubi kentang dibasuh bersih dan dibuang kulitnya. Di hiris sederhana tebal.Kemudian digoreng hingga masak dan dituskan minyak.
Daging burger ramly jua digoreng hingga masak dan dituskan minyak
- 2
-
Kemudian kedua bahan ini ditumpuk hancur mengguna lesung batu/penumbuk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Satukan daging dan kentang yang telah dihancurkan tadi.
Taburkan daun sup, serbuk lada hitam, garam dan bawang goreng.
Gaul sebati. Pastikan semasa menggaul bawang goreng yang ditabur hancur bersama adunan. Pastikan adunan betul-betulsebati agar boleh di bentuk menggunakan tangan.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Sebelum membentuk adunan bergedil, pastikan tangan anda betul-betul bersih atau boleh menggunakan glove plastik.
Ambil sedikit adunan dan bentukkan mengikut saiz juga bentuk mengikut citarasa anda.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Setelah siap membentuk, simpan dalam peti sejuk terlebih dahulu selama 2jam sebelum digoreng.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Basuh telur terlebih dahulu.
Pecahkan ke dalam mangkuk dan kacau telur sehingga kembang.
Panaskan minyak ke dalam kuali.
Keluarkan bergedil dari peti sejuk.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Celupkan bergedil tadi terlebih dahulu ke dalam telur.
Apabila minyak sudah betul-betul panas, masukkan bergedil tadi.
Masak bergedil dengan api yg perlahan.
Kemudian, angkat dan tus kan.
Siap untuk di hidang.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment