Tips
resepi sambal boleh ubah bahan utama seperti ikan bilis, sotong kering dll.
Category
Ingredients
| Bahan Nasi: | |
| 3 pot - basuh | beras |
| 1 kotak | santan |
| 1 biji - belah 4/hiris | bawang besar |
| 1 inci - hiris | halia |
| 1 camca kecil | halba |
| 3 helai - simpul | daun pandan |
| Secukup rasa | garam |
| Bahan Sambal Udang: | |
| 20 ekor - buang kulit | udang |
| 10 biji - blend | cili merah |
| 1 biji - hiris | bawang besar |
| 2 camca besar - gaul dengan air | pes asam jawa |
| Secukup rasa | garam & gula |
| Bahan Sampingan: | |
| 1 genggam | ikan bilis goreng |
| 1 biji - kerat pendek | timun |
| 4 biji - rebus, belah 2 | telur |
| Terpulang | ikan masin |
Instructions
- 1
-
Untuk nasi: Masukkan beras yang bersih ke dalam rice cooker, tuang santan. Nisbah santan & air ialah 1:2.
- 2
-
Masukkan bahan lain ke dalam rice cooker, kacau rata & masak atas rice cooker. Selesai.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Untuk sambal udang: Tumis cili merah yang diblend tadi hingga naik minyak, masukkan pes asam jawa + air, kacau rata & biar mendidih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan udang & hirisan bawang besar, perasakan garam & gula. Kacau rata. Masak hingga sambal garing.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Hidang nasi lemak bersama sambal udang & bahan sampingan yang lain.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment