Masak Lemak Cili Api Jantung Pisang

Masak lemak cili api asli negeri sembilan memang tak guna bawang atau penumis. Begitu juga gula.


Prep time 15 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 5 person(s)

Tips

Untuk pastikan gulai anda berbau lebih wangi atau lazat boleh juga masuk kan serai atau pun daun kunyit.

Ingredients

2 biji jantung pisang
20 biji cili api
2 sudu sederhana kunyit serbuk
1 kotak santan
1 keping asam keping
1 sudu garam

Instructions

1

Basuh bersih jantung pisangdan rebus sehingga empuk. Kemudian tus dan sejuk kan. Setelah sejuk potong dadu/kecil jantung pisang tadi

Cili api ditumbuk/dikisar lumat

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Panas kan periuk kemudian masuk kan santan diikuti cili api dan kunyit serbuk. Kacau sehingga sebati. Pastikan santan tidakbertahi minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Apabila sudah sedikit mendidih masuk kan jantung pisang dan kacau lagi.

Akhir sekali masukkan asam keping dan garam .

Kacau dan tunggu sehingga menggelegak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Siap untuk di hidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

Dah lama x mkn masak lemak ni.. sedapnye..

7 years ago • Reply
Mill Anwar (author)

selamat mencuba.. =)

7 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media