Sotong Tumis Halia

Mudah untuk disediakan, sedap dan berkhasiat.


Prep time 5 minute(s) Cook time 5 minute(s) Total time 10 minute(s) Yield 3 serving(s)

Tips

Boleh gunakan lobak merah, kacang pis dan kacang buncis.

Ingredients

500 gram sotong
3 cm halia
Sebatang - titik serai
Sebiji - mayang halus bawang merah
3 ulas - ketuk bawang putih
Seikat - potong panjang kacang panjang
Sehelai - koyakkan daun limau purut
3 biji - ketuk cili padi
- minyak secukupnya
Secukupnya garam
Secukupnya lada hitam
Secawan air

Instructions

1

Bersihkan sotong dan buang dakwatnya. Setelah bersih, potong bulat sotong tersebut. Perapkan seketika dengan garam dan kemudian bilas bersih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Bawang merah dimayang halus dan bawang putih diketuk. Manakala kacang panjang pula dipotong panjang-panjang. Halia pula dipotong memanjang halus.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Panaskan kuali dengan minyak yang secukupnya. Setelah panas, masukkan bawang merah dan putih. Setelah naik bau, masukkan pula halia,serai dan cili.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Apabila semua sudah naik bau, sotong pula dimasukkan. Gaul sebati. Selepas 1 minit, masukkan air dan daun limau. Biarkan seketika sehingga mendidih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Perasakan dengan garam dan lada hitam secukupnya. Siap untuk dihidangkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media