Seekor di potong 12 | ayam |
5biji | bawang kecil |
3 ulas | bawang putih |
1 inci | halia |
Secukup rasa | garam |
Bahan Kuah | |
3 cawan | santan pekat |
10 biji | bawang kecil |
5 ulas | bawang putih |
1 inci | halia |
1 batang | serai |
1 keping | asam keping |
Secukup rasa | gula |
Sehelai | daun pandan |
Secukup rasa | garam |
Sediakan bahan perapan- di blend dan dilumur keseluruh ayam dan diperap selama 10-20 minit
Blend bahan kuah kecuali
asam keping,santan, daun pandan ,serai dan bahan perasa
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Tumis bahan kuah sampai masak .. baru masukkan santan pada akhir dan pekatkan
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Ayam di masukkan kedalam bekas loyang untuk di bakar.. sapukan bahan kuah dan bakar 5 minit dan terbalikkan sapu lagi kuah
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Tunggu sehingga masak...kuah yang lebih boleh lah di tuang untuk sajian
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment