Chicken Floss Bun

Atas permintaan rakan sepejabat....maka nilah hasilnya...


Prep time 45 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 60 minute(s) Yield 13 piece(s)

Tips

Pastikan doh menjadi elastik

Ingredients

500 gm tepung roti
275 gm air
6 gm yis
5 gm garam
100 gm gula kastor
65gm lemak sayur/ marjerin
5 sudu besar mayonis
2 sudu pekat susu pekat
100gm chicken floss

Instructions

1

Mayonis dan susu pekat disatukan untuk disapu pada roti.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan tepung, gula, air, yis kedalam mixer . Uli sehingga sebati dengan menggunakan hook. Kemudia masukkan garam dan lemak sayur.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Uli lagi sehingga doh menjadi elastik. Rehatkan doh sehingga 35 minit atau sehingga doh menjadi kembang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Apabila doh sudah kembang, tumbuk pd doh supaya udara didalam doh keluar. Portionkan doh dengan berat 70 gm. Roll doh menjadi bulat. Rehatkan doh .

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Bakar suhu 180° C selama 15 minit. Apabila bun dah masak...sejukkan. kemudian sapukan dengan adunan mayonis tadi dan taburkan dgn chicken floss.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Total 1 Recook(s)

see all

Comment

Nyummehhh

4 years ago • Reply
sentuhan niza (author)

Cubalahhh

4 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media