Tips
2) Saya lebih gemar masak menggunakan kuali bagi memudahkan proses mengacau masakan.
Ingredients
| 1 ekor | ayam (dipotong 4 bahagian) |
| 1/2 mangkuk kecil (boleh ditambah ikut kepesana masing2) | cili kering kisar |
| 2 biji | bawang besar |
| 4-5 ulas | bawang putoh |
| 3 batang | serai |
| 1 inci | kunyit hidup |
| Secukupnya | garam, gula dan serbuk perasa |
| 1 mangkuk kecil | santan pekat |
Instructions
- 1
-
Kisar bawang besar, bawang putih, serai dan kunyit hidup hingga halus. Campurkan bahan yang dikisar tadi bersama cili kering.
- 2
-
Gaulkan semua bahan kisar bersama-sama ayam di dalam kuali, masukkan santan pekat dan masak dengan api sederhana.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Perlu kacau selalu secara perlahan agar santan tidak pecah minyak. setelah ayam masak keluarkan dan letak ke dalam magic pan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Tuang kuah ke dalam periuk dan masak hingga kuah pekat. Ambil sedikit kuah untuk disapukan ke atas ayam semasa proses memanggang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Panggang ayam hingga agak garing. Tambahkan kuah jika perlu. Ayam sedia dihidang bersama kuah yang telah dimask hingga pekat tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment