Cencaru Lemak Cili Api
Biasanya masak lemak bersama ikan keli, ayam atau siput sedut. Pertama kali menggunakan ikan cencaru.
Tips
Category
Ingredients
| 4 ekor | ikan cencaru |
| 2 biji | bawang besar |
| 5 ulas | bawang putih |
| 15 batang | cili padi |
| 2 inci | kunyit hidup |
| 1 cawan | santan |
| 1 sk | serbuk lada sulah |
| 1 biji | kentang |
| 1 biji | tomato |
| 1 sk | pes asam jawa |
Instructions
- 1
-
Bersihkan ikan dan belah dua jika ikan bersaiz besar. Tomato dan kentang dibelah secara wedges.
- 2
-
Kisar/tumbuk bawang dan cili api bersama lada sulah. Tumiskan seketika. Masukkan kentang dan air sedikit sahaja supaya tidak kering.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan air ikut citarasa, santan dan ikan. Api kecil dan gaul perlahan mengelakkan santan pecah.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masuk gula, garam, tomato dan kuatkan sedikit api. Masukkan pes asam jawa. Cukup rasa, boleh dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment