Tips
Category
Ingredients
| Penyediaan Ikan | |
| 1 ekor (1/2 kilo) | ikan siakap |
| 1 sudu besar | asam jawa |
| Secukupnya | garam |
| Secukupnya | tepung jagung |
| Secukupnya | minyak |
| Sos Ikan | |
| 2 biji, dikisar | bawang merah |
| 4 biji, dikisar | bawang putih |
| 1 inci, dikisar | halia |
| 1 batang, potong dadu | lobak merah |
| Secukupnya, potong dadu | nenas |
| 3 tangkai, dihiris | cili padi |
| Secukupnya, dihiris | daun sup |
| 2 sudu besar | lada boh |
| Secukupnya | sos cili/tomato |
| Secukupnya | sos tiram |
| Secukupnya | gula |
| Secukupnya | garam |
| Secukupnya | air suam |
Instructions
- 1
-
Bersihkan ikan dengan air asam jawa dan garam. Setelah bersih, lumur ikan dengan garam dan tepung jagung untuk digoreng.
- 2
-
Goreng ikan dalam minyak yang betul-betul panas, tos dan asingkan dalam pinggan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Tumis bahan kisar dan lada boh hingga naik bau dan minyak pecah. Masukkan lobak, nenas, sos cili/tomato, sos tiram, garam, gula dan air.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masak kesemua bahan di atas sehingga sebati dan kuah sos sedikit likat. Tuang ke atas ikan dan hiaskan dengan daun sup.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment