Bakso Kuehtiaw

makan kedai tepi jalan macam sedap sangat.. jadi cubalah buat sendiri..


Prep time 5 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 15 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

celurkan kuehtiaw dalam air suam seketika supaya ianya lembut.

Ingredients

1 peket kueh tiaw
Ikut suka soon
Ikut suka kobis
Ikut suka daun sup
Ikut suka bawang goreng
Ikut suka kicap abc
500 gram daging cincang
Ikut suka sebuk lada putih
Ikut suka garam
1 sb tepung gandum
1 sb tepung jagung
10 ulas bawang merah
10 ulas bawang putih
2 inci halia
1 biji telur
Ikut suka sos tomato
Ikut suka cuka
Ikut suka air
2-3 biji cili
Secawan taugeh
1 batang batang serai
Ikut suka minyak
Secukup rasa perencah daging

Instructions

1

Kisar 4-5 ulas bawang merah, 4-5 ulas bawang putih, 1 inci halia hingga halus. Tumbuk batang serai biar hancur sedikit. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar tadi hingga naik bau. Campurkan air, serai, perencah daging, garam, dan serbuk lada putih. Masak hingga sup mendidih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Kisar 5 ulas bawang merah, 5 ulas bawang putih dan 1 inci halia hingga halus. Campurkan daging cincang, serbuk lada putih, garam, tepung gandum, tepung jagung dan bahan yang dikisar tadi dengan telur yang dipukul. Bulatkan supaya menjadi bentuk bulat dan masukkan ke dalam sup yang mendidih. Angkat bila ia sudah timbul. Ulang hingga adunan meatball habis.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan kuah sup ke dalam kuali. Campurkan kobis, taugeh, kueh tiaw, soon dan meatball. Biarkan sekejap. Hidangkan mee dalam mangkuk dan taburkan sedikit daun sup, bawang goreng bersama sos tomato dan cuka. Boleh juga ditambak sambal kicap jika suka. Sedia dihidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media