Siakap Bersos Cili
Resepi yang diolah sedikit daripada Siakap Tiga Rasa. Resepi ini tidak menggunakan sos tiram sebaliknya hanya menggunakan gula dan sedikit tepung jagung.
Tips
Category
Ingredients
| Bersaiz sederhana | seekor ikan siakap |
| Dua biji - cincang dadu | bawang merah (saiz sederhana) |
| 3 ulas - cincang dadu | bawang putih |
| 3 helai | daun limau purut |
| Sebiji - cincang dadu | tomato (saiz sederhana) |
| 2 sudu makan | cili kisar |
| 4 sudu makan | sos cili |
| Sebiji - cincang dadu | lobak merah |
| Sebiji - cincang dadu | timun |
| 4 sudu makan - bancuh dengan sedikit air | tepung jagung |
| 1 sudu makan | garam secukupnya |
| 3 sudu makan | gula |
Instructions
- 1
-
Bersihkan ikan siakap dengan membuang sisiknya. Kemudian basuh bersih. Lumurkan sedikit garam. Kemudian masukkan minyak yang secukupnya ke dalam kuali. Pastikan minyak betul-betul panas. Masukkan ikan siakap tadi. Setelah masak, ketepikan.
- 2
-
Untuk membuat sos pula, masukkan minyak ke dalam kuali. Masukkan bawang merah, bawang putih dan daun limau purut. Apabila naik bau, masukkan cili kisar, sos cili dan juga tomato. Tidak lupa juga secawan air. Masak sehingga tomato telah pun lembut. Setelah itu, lobak dan timun dimasukkan. Kemudian masukkan larutan tepung jagung. Biarkan di atas api dalam 3 minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Akhir sekali perasakan dengan garam dan juga gula. Setelah siap, tuangkan sos ke atas ikan yang telah siap digoreng tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment