Gulai Ikan Selar Bersama Bunga Betik

Resepi dari uwan saya. Masakkan orang tua negeri sembilan dulu2. Kebanyakkan ramuan masakkan adalah sekitar kampung sahaja.. Apa sahaja boleh dijadikan ramuan gulai. Sangat sedap, tak percaya cuba lah.


Prep time 10 minute(s) Cook time 25 minute(s) Total time 35 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Bunga betik hendaklah direbus dgn sedikit garam terlebih dahulu dan toskan airnya.

Ingredients

4 ekor ikan selar
2 genggam bunga betik - rebus & toskan air
20 bj cili api * (kurangkan jika tak suka pedas)
1/2 inci kunyit hidup*
Secukupnya garam
500 ml santan
1 keping asam keping

Instructions

1

Mula2 tumbuk cili api, garam dan kunyit hingga lumat

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan ikan kedalam kuali, masukkan pula cili yg ditumbuk lumat tadi dan masukkan santan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Kacau2 sedikit supaya kuah tidak pecah minyak

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan bunga betik tadi dan juga asam keping

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Perasakan garam, jika tak cukup masin tambah lagi garam

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Kacau2 sebentar kemudian tutup api
Sedia dihidang

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media