500g | udang, dibersihkan |
1/2 biji | bawang besar, potong nipis |
1 batang | serai, dititik |
1/2 cawan | air asam jawa |
2 sudu besar | sos tiram |
Bahan Untuk Dikisar | |
3 ulas | bawang putih |
4 ulas | bawang merah |
2 inci | halia |
10-12 tangkai | cili kering, dibuang biji |
1 biji | bawang besar |
Rebus cili kering seketika, toskan air dan kisar halus bersama bahan kisar yang lain.
Dalam kuali, panaskan 2 senduk minyak masak dan kemudian tumis bawang besar sehingga kekuningan.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan bahan kisar, masak hingga naik bau dan pecah minyak.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Tuangkan air asam jawa, sos tiram serta masukkan serai yang dititik.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Kemudian masukkan udang, garam dan gula secukup rasa. Masak seketika dalam anggaran masa 5-7 minit atau sehingga mendidih. Angkat dan hidangkan.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment