Seafood Aglio Olio

Aglio olio dalam bahasa Itali bermaksud bawang putih & minyak. Jadi bahan utama yang digunakan dalam masakan ini adalah bawang putih & minyak serta bahan tambahan yang lain. Kebiasaannya minyak yg digunakan adalah minyak zaitun.


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

1. Bawang putih tidak perlu dihiris, hanya perlu diketuk separuh hancur.
2. Tambahkan juga lala atau kepah jika ada untuk menjadikan ia lebih seafood.

Ingredients

Secekak spaghetti direbus hingga lembut
8 ekor udang sederhana besar dibuang kepala & kulit
2 ekor sotong dihiris ikut kesukaan
4-5 sb extra virgin olive oil
1sk daun parsley dihiris halus
1sk chili flakes
1/2 sk lada hitam kasar
2sb air rebusan spaghetti
Secukup rasa garam

Instructions

1

Panaskan EVOO & goreng udang & sotong separuh masak secara berasingan. Angkat dr pan & ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Menggunakan pan yg sama, tambah sedikit minyak jika perlu, tumiskan bawang putih hingga wangi & keperangan. Masukkan chili flakes & kacau sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan semula udang & sotong. Kacau hingga udang & sotong masak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan spaghetti & air rebusan. Masukkan juga parsley, lada hitam & garam secukup rasa. Kacau sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Kacau hingga sebati & sedia dihidang. Titiskan lagi EVOO secara zigzag diatas pinggan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media