1 pinggan | kuey teow |
100 gram | isi ayam (potong dadu) |
3-5 ekor | udang |
3-5 ekor | udang kering |
3 ulas | bawang putih (cincang) |
2 ulas | bawang merah( cincang) |
2 sd besar | cili kisar |
2 sd besar | sos cili |
1 sd besar | sos tiram |
2 tangkai | cili padi |
1 biji | telur |
2 helai | daun bawang |
Secukup rasa | garam |
1/2 cawan | air |
Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan masukkan isi ayam,bawang putih dan bawang merah. Masukkan udang setelah naik bau.
Kacau sehingga udang kemerah merahan dan masukkan cili padi yang di potong halus. Kemudian,masukkan cili kisar dan biarkan sehingga masak.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Seterusnya masukkan sos cili,sos tiram dan kacau sehingga sebati. Sediakan 1/2 cawan air dan kacau. Kuatkan api dapur. Masukkan kuey teow dan kacau.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Setelah itu pecahkan telur ke dalam kuey teow tadi dan kacau sehingga hampir kering.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Akhir sekali letak daun bawang dan garam secukup rasa. Selamat mencuba!
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment