Gulai Ayam Salai Daun Puding

Mesti ramai yang tertanya-tanya mengapalah akak ni suka sangat masak cilli api kan? Sebenarnya suami akak orang Nogori Sembilan dah tentu lah kegemaranya masak lomak cilli api, lagipun anak-anak suka dah terbiasa memakan yang pedas-pedas seperti bapa mereka, "Like fahter like son/daughter" Kali ini saya akan paparkan juga masak lemak cilli api dan sebelum tu mungkin ramai orang tak tahu daun puding tu. Yang tahu mungkin orang Nogori saja. Bukan semua daun puding yang boleh di makan, jangan pula dalam resepi saya ada daun puding jadi ambil daun puding yang ada ditanam di halaman rumah pulak. Daun puding ini tak ada nama cuma berwarna coklat ke hitaman. Saya sertakan gambarnya sekali supaya tak tersalah makan. Ambil daun yang lembut/pucuk dan di buang tulang daun ditengah dan basuh bolehlah di gulai sama ayam atau daging.

by Asiah Ariffin Ariffin