Gulai Ketam Masak Lemak
Ketam paling sedap dibuat gulai lemak. Pertama kalinya masak bersama ibu angkat. Hehehe...
Tips
Category
Ingredients
| 1 kg | ketam |
| 3 batang | serai |
| 1/2 inci | kunyit hidup |
| 2 helai | daun kunyit |
| 2 keping | asam keping |
| 1500ml | santan cair |
| 500ml | santan pekat |
| Secukup rasa | garam |
| 15 biji | cili api |
| 1 biji | bawang besar |
| 5 biji | bawang merah |
| 3 ulas | bawang putih |
| 300ml | air |
Instructions
- 1
-
Bersihkan ketam, buangkan duri2 kepit ketam dan kemudian setelah bersih masukkan ke dalam periuk bersama air dan serai yang telah dititik. Masakkan.
- 2
-
Tumbukkan cili api, bawang merah, bawang besar, bawang putih dan kunyit hidup. Kemudian, masukkan dalam periuk tadi. Masak hingga mendidih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan santan cair dan kacau hingga mendidih. Masukkan asam keping, daun kunyit yang sudah dihiris dan garam secukupnya.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Setelah naik bau, masukkan santan pekat dan masakkan dengan api perlahan dan dikacau selalu hingga mendidih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Jika gulai siap mendidih dan cukup rasa, boleh dihidangkan dan sedia untuk dimakan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment