Solok Lada
Solok Lada merupakan makanan pantai timur yang sudah terkenal di serata negeri. Boleh menjadi makanan kegemaran setelah anda mencubanya.
Tips
Category
Ingredients
| 6-8 biji | lada hijau / cili hijau |
| 4-5 ekor | ikan kembung |
| Satu mangkuk kecil | kelapa parut muda |
| Secukup rasa | garam dan gula |
| Sedikit | halia |
| 2 batang | serai |
| 4 biji | bawang merah |
| 1 biji | bawang putih |
| Ikut kuantiti yang diiginkan | santan |
| Ikut kepekatan yang diinginkan | sedikit air |
Instructions
- 1
-
Siang ikan dan ambil bahagian isinya. Potong bawang, halia dan serai.
- 2
-
Tumbuk kesemua bahan yang pertama tadi. Masukkan sekali garam dan gula. Gaul sebati apabila selesai menumbuk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Belah cili memanjang (jangan bagi putus~ belah macam nak belah ikan 'jaket@cencaru' bila nak buat belah belakang tu)
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Buangkan biji didalam lebih baik. Kemudian masukkan bahan yang ditumbuk tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan cili yang telah siap tadi kedalam periuk. Masukkan santan dan sedikit air mengikut kepekatan yang diinginkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Masukkan sedikit garam. Mula memasak ke atas api yang perlahan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Selesai masak, siap untuk dihidangkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment