Prep time 20 minute(s)
Cook time 25 minute(s)
Total time 45 minute(s)
Yield 3 person(s)
Tips
jika tiada daun salam pon resepi ini masih tetap sedap
Category
Ingredients
| 6 ekor | ketam |
| 1 biji | nenas ~ buang kulit, belah 8, buang empulur tengahnya dan potong sederhana kecil |
| 2 batang | serai ~ di titik |
| 2 cm | halia ~ di tumbuk atau kisar |
| 2 cm | kunyit ~ di tumbuk atau dikisar |
| 15 tangkai cili padi | cili padi ~ di tumbuk atau di kisar |
| 6 ulas | bawang merah ~ di tumbuk atau di kisar |
| 2 ulas | bawang putih ~ di tumbuk atau di kisar |
| 400 ml | santan pekat |
| 3 helai | daun salam |
| 200 ml | air |
| Secukup rasa | garam |
Instructions
- 1
-
Panaskan minyak. Tumiskan serai. Masukkan bahan yang di kisar atau di tumbuk halus tadi
- 2
-
Tumis hingga harum dan terbit minyak. Tuangkan santan dan air, masak hingga didih sambil di kacau supaya santan tidak pecah minyak
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan ketam dan kacau hingga sebati. Perasakan dengan garam
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Akhir sekali masukkan nenas dan masak hingga nenas lembut sedikit.
Angkat dan hidangkan0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment