Hinava (Sabah Sushi)

Hinava merupakan makanan yang di turunkan oleh nenek moyang kaum kadazan-dusun kerana pada masa dahulu susah mendapatkan bahan seperti rempah ratus. Oleh itu hinava di masak tanpa menggunakan api dan mengandungi protein yang penuh.


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 1 person(s)

Tips

1. Gunakan ikan segar untuk mendapatkan tekstur yang sedap dimakan

2. Asam yang digunakan jangan terlalu sikit dan banyak kerana sesetengah orang tidak suka asam.

2. Hiris timun untuk rasa lebih ranggup

Ingredients

1 kg ikan tenggiri
6 ulas bawang merah
3-4 biji limau kapas
Secukup rasa garam
Tiga hiris halia
Tiga biji ( secukupnya) cili padi

Instructions

1

Ikan Tenggiri dibersihkan terlebih dahulu, kemudian dicincang hingga lumat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Tuangkan sedikit air panas ke atas isi ikan tersebut selama 1 minit dan toskan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Semua bahan yang telah dihiris halus tadi digaulkan bersama dengan isi ikan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kemudian dicampur dengan jus limau kapas dan cili padi

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Nom..nom..nom

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media