Kari Ayam Ibu Wuwul
1 resipi boleh dinikmati bersama pebagai jenis roti dan nasi.
Tips
Ketika menumis rempah tumis dan bawang, api hendaklah perlahan.
Api hendaklah perlahan ketika menumis rempah kari, untuk mengelak hangit.
Air panas diguna untuk digaul bersama rempah, bagi menaikkan rasa dan bau serta mudah untuk sebatikan rempah.
Category
Ingredients
| 6-7 ketul | ayam |
| 1 biji | kentang (potong 4 atau 8 bahagian mengikut saiz) |
| 1 biji | tomato (dipotong 4) |
| 5 biji | bawang kecil merah (dihiris) |
| 1 biji | bawang merah (dihiris) |
| 2 biji | bawang putih (dihiris) |
| 1 inchi | halia (diketuk manja) |
| 1 peket kecil | rempah kari ayam |
| 1/2 cawan | santan |
| 1/2 sudu kecil | biji sawi |
| 2 ketul | bunga lawang |
| 1 batang | kayu manis |
| 2 ketul | cengkih |
| 2 cawan | air panas |
| Secukupnya | daun kari |
| 1 keping | asam keping |
| Secukup rasa | garam |
| Secukup rasa | gula |
Instructions
- 1
-
Panaskan minyak secukupnya ke daam periuk. Tumiskan bahan tumisan- kayu manis, bunga lawang dan cengkih.
- 2
-
Masukkan bawang putih, bawang merah, bawang kecil, halia,biji sawi dan daun kari.Tumis sehingga kekuningan dan naik bau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Campurkan setengah cawan air panas bersama rempah kari. Gaul sehingga sebati. Kemudian masukkan ke dalam periuk tumisan tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Setelah rempah kari garing dan masak, masukkan ayam dan kentang yg telah dibersihkan ke dalam periuk. Gaul sebati ayam bersama rempah tumis.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Kemudian, setelah ayam sedikit kering, masukkan lebihan air tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Setelah air mendidih dan kentang empuk, masukkan asam keping tomato dan santan.
Air dan santan boleh ditambah mengikut citarasa kepekatan.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Masukkan garam dan gula secukup rasa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Sedia untuk dihidang.
Boleh ditambah cili hidup hijau atau merah untuk menceriakan hidangan.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment