Kerepek Ngaku
Kerepek akar ngaku ini sangat sedap dimakan. Rasanya lemak manis. Kerepek ini hanya boleh didapati sekali setahun kerana ngaku tumbuh bermusim.
Tips
Category
Ingredients
| 1 kilogram | ngaku atau arrowhead |
| Secukupnya | minyak masak |
| Secukup rasa | garam |
Instructions
- 1
-
Kupas kulit ngaku tetapi jangan buang tangkainya. Ini untuk memudahkan kita menyagat ngaku. Kemudian, cuci hingga bersih, tus dan biarkan kering.
- 2
-
Parut ngaku menjadi hirisan kecil dan nipis. Gaulkan dengan sedikit garam agar hirisan-hirisan ngaku tidak melekat antara satu sama lain.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Panaskan minyak dalam kuali. Minyak perlu banyak seperti hendak menggoreng kerepek atau keropok.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan hirisan ngaku ke dalam kuali. Pastikan tidak bertindan. Terbalik-terbalikkan bila perlu. Angkat apabila ngaku bertukar warna kekuningan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Jika mahu tambah sedikit lagi garam pun boleh. Gaul hingga sekata. Sejukkan seketika dan masukkan dalam balang kedap udara.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment