Rendang Ayam Kakak Faa

Rendang yang simple sesuai utk anak dara yang baru nak belajar memasak. Atau untuk mak dara yang kesuntukan masa, boleh cuba.


Prep time 20 minute(s) Cook time 45 minute(s) Total time 65 minute(s) Yield 7 serving(s)

Tips

Selain gunakan santan, boleh digantikan dengan susu segar.

Ingredients

1 ekor ayam (potong dan dibersihkan)
500 ml santan pekat (kotak)
1 cwn air
5 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
Segenggam cili kering (rendam hingga lembut)
1 inch halia
1 inch lengkuas
4 batang serai
1 paket kecik perencah rendang adabi
1 paket perencah nasi goreng ayam adabi (boleh ganti 1 kiub ayam)
3 keping asam keping
1 cawan minyak
Secukup rasa garam & gula
2 sudu kerisik
1 helai daun lebar daun kunyit (hiris halus)

Instructions

1

Blend bwg besar, bwg putih, cili kering, halia, lengkuas & serai dgn 1 cwn air sampai halus.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan ayam, bahan blend, minyak, santan, asam keping, serbuk rendang adabi & serbuk nasi goreng ayam adabi ke dlm kuali.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Buka api besar dan kacau. Biar mendidih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan garam & gula. Kacau sampai agak kering.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Masukkan kerisik dan daun kunyit hiris kacau sebati sampai pekat dan ayam masak. Done.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media