Siput Buluh Masak Pedas

pertama kali tahu tentang kewujudan siput ni didalam group Manjung Halal Foods di fb.Peniaga tersebut menjual sekilo rm 18.Saya memesan 1/2 kilo.Malam dihantar ke rumah,mak mentua terus bakar.memang sedap dan manis.Keesokkannya saya terfikir untuk masak pedas.Pasti sedap.Dan memang sedap!


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 4 serving(s)

Tips

Masukkan diwaktu akhir,sebab ianya seperti sotong atau udang,jika masak terlalu lama,ia akan liat.

Ingredients

500 gram siput sudu
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 batang serai diketuk
4 batang cili padi dibelah dua
15 biji cili kering kisar
1 labu bawang besar dihiris
1 biji tomato dipotong 4
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
1 cawan jus asam jawa
2 helai daun limau purut disiat
1 pokok pokok ketumbar dimayang halus

Instructions

1

Rendam siput buluh untuk buang sisa pasir,cuci semula dan toskan airnya

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak dan bau harum.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan serai dan cili padi kacau rata
Masukkan bawang besar dan tomato
Tambahkan air asam jawa, sos cili, sos tiram dan biarkan ia merenih

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Jika kuah kering tambahkan air
Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Lebihkan gula kerana lauk ni sedap kalau manis-manis pedas sikit rasanya

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Masukkan daun limau purut dan daun ketumbar.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Akhir sekali masukkan siput buluh
Tutup kuali dan biarkan ia masak sebentar anggaran 5 minit
kacau rata dan biar merenih
Sedia di hidangkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media