1 bungkus | laksa |
1 kg | ikan selayang |
1 biji | bwang besar |
2 ibu jari | belacan |
1 senduk | cili kisar/cili kering |
2 keping | asam keping |
2 biji | bunga kantan |
Seikat | daun kesum |
- | air rebusan ikan |
- | garam |
Rendam dahulu laksa ke dalam air kemudian baru rebuskan laksa. Rebus pula ikan dan ambil isinya. Simpann air rebusan tersebut.
Kisar isi ikan & asingkan. Lepas tu kisar bawang besar, belacan dan cili kisar/cili kering bersama air rebusan ikan.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Letak dalam periuk bahan-bahan kisar tadi, masukkan asam keping, bunga kantan ( belah dua ) dan daun kesum.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masak dengan api sederhana perlahan.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Akhirnya masukkan garam secukupnya. Siap dan boleh dihidangkan.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment