Siput Sedut Lemak

Makanan yang evergreen


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

-untuk memudahkan membersihkan siput,rebus dahulu sebelum memotong buntutnya
-selepas memotong,rendam & bilas 2 3 kali sehingga bersih
-penggunaan bawang kecil,kuah akan lebih manis
-kunyit hidup boleh diganti kunyit serbuk

Ingredients

2kg siput sedut
250ml santan pekat
5-6biji cilipadi
1 inci kunyit hidup
2-3 biji bawang kecil
1-2 ulas bawang putih
1-2 batang serai mayang
1 helai daun kunyit - dicarik
Secukup rasa garam

Instructions

1

Cuci siput hingga bersih . Rebus & toskan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Buang buntut siput & bersihkan sekali lagi

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Tumbuk cilipadi,bawang kecil,bawang putih,kunyit & serai. Masukkan bahan tumbuk kedalam periuk dan masukkan siput

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Gaul rata dan pasangkan api perlahan sambil kacau2 bahan ini
*proses ini akan keringkan saki baki air yang ada dalam siput.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Akhir sekali masukkan daun kunyit dan santan pekat. Sentiasa kacau supaya tidak pecah minyak

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

Buntut ye.. hehe.. :D

9 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media