Kentang Ibunda

Resepi turun menurun daripada arwah mak saya


Prep time 10 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 25 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Juka tidak suka rasa udang kering, boleh digantikan dengan ikan bilis

Ingredients

4 biji kentang bersaiz besar
3-4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1-2 batang cili merah
1/2 mangkuk kecil udang kering (bilas dan rendam seketika)
1 sudu teh serbuk lada hitam
1/2 mangkuk kecil daun sup dan daun bawang

Instructions

1

Rebus kentang hingga empuk. Kemudian potong kentang berbentuk kiub.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Tumbuk udang kering. Hiria bawang merah, bawang putih dan cili merah.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bahan yang dihiris dan udang kering yang telah ditumbuk tadi hingga agak garing.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kemudian, masukkan kentang dan serbuk lada hitam. Kacau sebati dan tambahkan dengan perasa jika perlu.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Taburkan daun bawang dan daun sup. Kacau rata dan sedia dihidang bersama nasi atau enak dimakan begitu sahaja.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Comment

Boleh try ni.. simple..

8 years ago • Reply
Asmaniah (author)

Simple.. but yet sedap tau.. cuba erk

8 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media