Tips
Ingredients
| Sebiji | kek span pandan (dipotong 2 atau 3 layer) |
| Bahan A | |
| 500ml | air pandan (kisar 5 helai daun pandan) |
| 180g | gula kastor |
| 1 sudu besar | serbuk agar-agar segera |
| Bahan B | |
| 400ml | santan pekat |
| 85g | tepung hong kwe (boleh ganti dengan tepung jagung kalau tiada) |
| 1 sudu teh | pewarna hijau epal |
| 1/8 sudu teh | garam halus |
Instructions
- 1
-
Satukan semua bahan A dalam periuk,masak di atas api sederhana hingga mendidih.Dalam mangkuk lain,satukan bahan B,gaul sebati dan tidak berketul.
- 2
-
Masukkan adunan ke dalam adunan A.Kacau di atas api sederhana hingga adunan pekat dan mendidih. Angkat dan sejukkan sebentar.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Sediakan loyang bulat 9" loose base tin.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan satu lapisan kek span dan tuangkan 1/3 kastard pandan di atasnya hingga menutupi lubang di sekeliling loyang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Hentakkan loyang sedikit supaya kastard dapat sampai ke dasar loyang. Letakkan lapisan kedua kek span dan tuang lagi krim kastard.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Buat hingga habis lapisan kek.Hentakkan 2-3 kali loyang di atas meja supaya kastard padat ke bahagian bawahnya.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Biarkan kek sejuk baru di masukkan ke dalam peti sejuk.Keluarkan kek dari acuan dan hias dengan taburan kelapa kering.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment