Tips
2. Tambah sedikit air apabila sudah tumisan sudah naik minyak.
3. Masukkan ayam bila bahan yang ditumis sudah tidak pahit.
Category
Ingredients
| 6 ketul | ayam |
| 20 tangkai | cili kering |
| 3 biji | bawang besar |
| 5 ulas | bawang putih |
| 1 batang | serai |
| 2 inci | belacan |
| 3 tangkai | daun kesum |
| 2 kuntum | bunga kantan |
| Secukup rasa | gula dan garam |
| Setengah cawan | air |
| Mengikut cita rasa | asam jawa |
| 3 biji | tomato |
| 3 tangkai | bendi |
Instructions
- 1
-
Basuh ayam dan rendam bersama lemon atau limau purut sehingga bau hanyir hilang.
- 2
-
Kisarkan bawang merah, bawang putih, cili kering yang sudah direbus dan belacan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Tumiskan bahan yang sudah dikisar di dalam minyak yang benar benar panas sehingga ramuan menjadi betul betul garing.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Apabila sudah 20 minit atau 30 minit bahan yang sudah ditumiskan di dalam kuali, campurkan sedikit air.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan ayam bersama bunga kantan, daun kesum serta serai yang sudah diketuk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Biarkan mendidih seeloknya ditutup dan seusai mendidih letakkan garam dan gula bersama air asam jawa mengikut cita rasa anda.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Masukkan lagi air jika mahu kuah anda banyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Biarkan mendidih dan tambahkan tomato serta bendi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Asam pedas ayam anda sudah siap!
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment