Ikan Mayong Masak Tauchu
Semasa saya kecil saya selalu pergi melihat orang membuat tauchu yang di masukkan didalam tempayan besar. Pakcik yang membuat Tauchu ada memberikan tempayan tauchu kepada saya untuk kenangan. dia juga mengajar saya cara memasak menggunakan tauchu. Sampai sekarang saya masih ingat. Tauchu juga enak di masak dengan sayur kangkong
Prep time 10 minute(s)
Cook time 10 minute(s)
Total time 20 minute(s)
Yield 4 person(s)
Tips
Selain cuka, boleh menggunakan jus limau nipis atau limau kasturi. Selain ikan mayong boleh juga menggunakan ikan lain, tenggiri, kembong dll tetapi amat enak kalau di masak dengan ikan mayong kerana banyak isi.
Category
Ingredients
| 500 gram | ikan mayong |
| 1 biji | timun |
| 1 biji | bawang besar |
| 10 ulas | bawang putih |
| 2 cm | halia |
| 2 sudu besar | cuka |
| Secukup rasa | garam |
| 1 sudu beasr | gula pasir |
| 4 cawan | air |
| 4 biji | cilli besar hijau |
| 4 biji | cilli besar merah |
| 1 sudu kecil | serbuk kunyit |
| 4 biji | bawang merah kecil |
| 3 sudu besar | tauchu |
| 3 sudu besar | minyak masak |
Instructions
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment