Tips
Category
Ingredients
| Bahan Untuk Menggoreng Ikan | |
| 1 ekor | ikan siakap |
| 1/2 sudu teh | garam |
| 1/2 inci | kunyit |
| 2 sudu besar | tepung jagung |
| Secukupnya | minyak |
| Bahan Untuk Sos | |
| 4 ulas | bawang putih(dicincang) |
| 4 labu | bawang merah(dicincang) |
| 1 inci | halia(dicincang) |
| 1 labu | bawang besar(potong bulat) |
| 1 biji | tomato(potong dadu) |
| 1 tangkai | bunga kantan(dihiris nipis) |
| 1 batang | halia(dititik) |
| 6 tangkai | cili padi(dicincang) |
| 1 tangkai | cili merah(hiris nipis) |
| 2 sudu besar | cili kisar |
| 3 sudu besar | sos tomato |
| 1 sudu besar | sos tiram |
| 1 sudu besar | sos ikan |
| 2 helai | daun limau |
| Secukup rasa | garam |
| Secukup rasa | gula |
| Secukupnya | minyak |
Instructions
- 1
-
Mula-mula, sediakan ikan siakap, kemudian basuh. Setelah ikan dibersihkan, tutup dengan halus tanah kunyit, garam dan tepung jagung.
- 2
-
Biarkan masa, kemudian goreng dalam minyak panas sehingga ikan benar-benar masak dan benar-benar garing. Angkat dan ketepikan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Panaskan sedikit minyak dalam kuali, kemudian tumis bawang putih, bawang dan cili Kisar hingga harum
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Tambah halia, Serai, bunga kantan dan cili padi. Kacau sebentar sehingga sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Kemudian, letakkan tomato hiris, sos cili, sos tomato, sos tiram dan sos ikan. Teruskan masak sehingga kuah pekat. Jika terlebih,tambah sedikit air.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Tambah daun limau parut dan kacau sehingga benar-benar masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Kuah sudah pekat dan boleh dituang ke atas ikan yang telah telah digoreng lebih awal. Ikan siakap 3 rasa yang menyelerakan dan sedia untuk dimakan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment