Letsmasak's Blog

Berikut adalah koleksi 7 variasi Kek Red Velvet yang telah dikongsikan oleh para pengguna di laman web Letsmasak.com.

1. RED VELVET CAKE (BOBBY FLAY)

Dikongsikan oleh Ida Rahayu/ Iceboxrivet

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

Untuk Kek

• Tepung Naik Sendiri - 2 1/2 cawan
• Tepung Halus - 1/2 cawan
• Serbuk Koko Van Houten - 3 sudu besar
• Baking Soda - 1 1/2 sudu kecil
• Unsalted Butter - 12 sudu besar
• Gula - 2 1/4 cawan
• Minyak Sayuran / Minyak Jagung - 3/4 cawan
• Telur - 3 biji
• Essen Vanilla - 1 1/2 sudu kecil
• Pewarna Makanan (Merah) - 1 sudu besar
• Cuka Apple Cider - 1 1/2 sudu kecil
• Buttermilk - 1 1/2 cawan
• Garam - 1/2 sudu kecil

Untuk Frosting

• Creamcheese - 250gram
• Gula Icing - 2 cawan
• Mentega - 3/4 cawan

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

2. KEK CAWAN RED VELVET

Dikongsikan oleh Khairul Hakimin. Muhammad

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Tepung Gandum - 2 1/2 cawan
• Gula Halus - 2 cawan
• Serbuk Penaik - 1 sudu kecil
• Esen Vanilla - 1 sudu kecil
• Serbuk Koko - 1 sudu kecil
• Garam - 1 sudu kecil
• Minyak Masak - 1 1/2 cawan
• Buttermilk - 1 cawan
• Telur - 2 biji
• Perahan Lemon - 1 sudu kecil
• Pewarna Merah Hati - 1 sudu besar

Bahan-Bahan Cream Cheese.

• Cream Cheese - 450gm
• Butter - 3 sudu besar
• Perahan Lemon - 1 sudu kecil

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

3. RED VELVET CUPCAKES

Dikongsikan oleh Saiyidatul Amirah Mukhtar

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

Cupcakes Ingredients

• Plain Flour - 2 1/2 cups
• Cocoa Powder - 1 tbsp
• Baking Soda - 1 tsp
• Butter (Softened) - 1 cup
• Caster Sugar - 1 1/2 cups
• Eggs - 4
• Sour Cream - 1 cup
• Milk (Fresh/Low-Fat) - 1/2 cup
• Vanilla Extract - 2 tsp
• Red Food Colouring - 2-3 tbsp

Cream Cheese Frosting

• Cream Cheese - 1 1/2 cups
• Butter (Softened) - 1/2 cup
• Icing Sugar - 1 1/2 cups

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

4. RED VELVET CHEESE

Dikongsikan oleh Meen Masak

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Telur - 2 biji
• Mentega - 1 cawan
• Gula Kastor - 2/3 cawan
• Buttermilk - 1 cawan
• Tepung Gandum - 1 1/2 cawan
• Pewarna Merah - 2 sudu besar
• Serbuk Koko - 1 1/2 sudu besar
• Soda Bikarbonat - 1/2 sudu teh
• Cuka Makan - 1 sudu makan

Cream Cheese Topping

• Cream Cheese - 120 gm
• Mentega - 1 cawan
• Esen Vanila - 1 sudu teh
• Gula Icing - 2 cawan

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

5. RED VELVET CUPCAKES

Dikongsikan oleh Bbwana adienia

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Susu Cair - 240ml
• Lemon/Limau Nipis - 2 sudu kecil
• Pewarna Merah - 4 sudu kecil
• Tepung Naik Sendiri - 250g
• Garam - 1/2 sudu kecil
• Serbuk Koko - 2 sudu makan
• Cuka - 2 sudu kecil
• Soda Bikarbonat - 1 sudu kecil
• Mentega - 150g
• Gula Halus - 280g
• Esen Vanila - 1 sudu kecil
• Telur Gred C - 3 biji

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

6. KEK RED VELVET

Dikongsikan oleh Bbwana adienia

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Susu Cair - 240ml
• Jus Lemon - 2 sudu kecil
• Pewarna Merah - 4 sudu kecil
• Tepung Naik Sendiri - 250g
• Garam - 1/2 sudu kecil
• Serbuk Koko - 2 sudu besar
• Cuka - 2 sudu makan
• Soda Bikarbonat - 1 sudu kecil
• Mentega - 150g
• Gula Halus - 280g
• Esen Vanila - 1 sudu kecil
• Telur Gred C - 3 biji
• Cream Cheese - 250g
• Gula Icing - 130g
• Mentega - 130g

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

7. RED VELVET CHEESE

Dikongsikan oleh Ezza

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

Bahan Kek - Diayak

• Tepung Gandum - 1 3/4 cawan
• Baking Powder - 1 1/2 sdt
• Soda Bicarbonat - 3/4 sdt
• Serbuk Koko - 1 sdb

Bahan Buttermilk

• Cuka Makan - 3 sdb
• Susu Cair - 3/4 cwn

Bahan Basah

• Telur Gred B - 2 biji
• Gula Castor - 1 cawan
• Minyak - 1 cawan
• Telur Gred B - 2 biji
• Garam - 1 1/2 sdt garam
• Pewarna Merah Bright Red - 1/2 sdb

Bahan Topping Cheese

• Creamcheese - 250g
• Telur Gred B - 1 biji
• Gula Castor - 1 cawan
• Jus Lemon - 1 sdb

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

 

Comments