Kari Kerang & Nenas
Kerang & nenas amat serasi dimasak bersama. Sedap dihidangkan bersama ikan goreng. Juga boleh digantikan dengan ketam.
Tips
2. Jangan guna periuk ketika membersih kerang kerana akan menghasilkan bunyi yg sangat bising.
Ingredients
| 1 kg | kerang |
| 1 biji | nenas size sederhana |
| 2 1/2 sb | rempah kari ikan |
| 1/2 cawan | santan pekat |
| 1/2 cawan | air rebusan kerang |
| 1 cawan | air |
| Secukup rasa | garam & gula |
| Bahan Tumis | |
| 2 ulas | bawang merah dihiris |
| 1 ulas | bawang putih dihiris |
| 1/2 sk | halba campur |
| 1 tangkai | daun kari |
Instructions
- 1
-
Bersihkan kerang & rebus. Toskan air & biarkan suam. Asingkan isinya. Ketepikan.
- 2
-
Kupas buah nenas & hiris nipis isi buah nenas. Ketepikan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Panaskan minyak & tumis bahan tumis hingga garing. Masukkan rempah kari yg telah dibancuh dengan sedikit air. Masak hingga pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan santan pekat, air rebusan kerang & air. Masukkan buah nenas. Biarkan mendidih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Perasakan dengan garam & gula secukup rasa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Masukkan isi kerang & biarkan mendidih lagi. Tutup api & bolehlah dihidangkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment