Spaghetti Masak Lemak Cili Padi Ohh La La
Fusion cuisine is cuisine that combines elements of different culinary traditions. Maksudnya, fusion dish ni menggabungkan resepi daripada pelbagai budaya negara. Credits to Suka Sucre Bistro by Dato' Fadzley Yaakob for the picture.
Tips
Category
Ingredients
| 300 gram | spageti |
| 400 gram | daging ayam |
| 200 ml | santan |
| 3 batang | serai |
| 1/2 inci | kunyit |
| 10 tangkai | cili padi |
| 7 biji | cili merah |
| 3 biji | bawang besar |
| 6 biji | bawang putih |
| 500 ml | air |
Instructions
- 1
-
Serai, kunyit, bawang besar, bawang putih, cili padi dan cili merah hendaklah dikisar bersama-sama sehingga menghasilkan pes.
- 2
-
Didihkan air ke dalam periuk untuk merebus spageti. Rebus spageti sehingga menjadi el-dente atau sehingga empuk. Kemudian, angkat dan toskan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Tumis bahan-bahan yang telah dikisar sehingga naik bau dan garing. Pastikan tumisan tersebut benar-benar garing untuk menghasilkan kuah yang pekat.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Setelah garing, masukkan ketulan daging ayam dan gaul rata bersama tumisan. Ini bertujuan ayam dapat menyerap rasa tumisan pes tersebut.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Kemudian, masukkan santan serta air. Perlahankan api kerana santan akan menerbitkan minyak. Kacau sehingga sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Setelah menggelegak dan yakin benar-benar masak, masukkan garam serta penambah perasa. Tutup api, kemudian sedia untuk dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment