Pau Goreng / Pau Malaysia

Pau sambal / pau malaysia kegemaran waktu kecil hingga sekarang.


Prep time 20 minute(s) Cook time 30 minute(s) Total time 50 minute(s) Yield 20 piece(s)

Tips

Recipe nya sama je macam donat cuma xde lubang kt tgh.

Ingredients

500g tepung gandum
11g yis segera
50 marjerin
1 tbsp shortening
2 tbsp gula pasir
2 tbsp susu pekat
1 biji telur
1/2 tsp garam
200ml air suam

Instructions

1

Di dlm bekas yang agak besar,tuangkan air suam.Masukkan yis segera,gula pasir,susu,marjerin dan shortening. Kacau sedikit & biarkan selama 8-10 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Setelah yis mula berbuih,ayakkan separuh dari tepung gandum terus ke dalam adunan. Masukkan pula telur yg dpukul sedikit dan juga garam.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Kacau adunan sehingga sebati dan melekat pada sudu (bila dah sebati tu dkacau satu arah je mggunakan sudu).

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Ayak lagi tepung selebihnya,gaul menggunakan sudu seketika barulah uli menggunakan tangan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Uli sehingga doh sebati dan tidak lekat di tangan..(sisa2 tepung kat dlm bekas tu semua bersih).Doh dah siap.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Doh tidak perlu direhatkan,(kalau nak rehatkan pun boleh gak selama 5-10min) boleh terus sahaja dicanai setebal stngah inci (agak2 je)

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Boleh tmbh sedikit2 tepung jika adunan agak lembik ketika ini.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

8

Ambil sedikit doh Dan bulat2kan. Doh akn mula mengembang & ringan sementara minyak dpanaskan dgn api perlahan. Gunakan minyak yg banyak untuk mengoreng

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

9

Setelah minyak agak panas (jgn terlalu panas,nanti gorengan pertama agak hangus) perlahankan sedikit api,

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

10

Masukkan tetapi jgn terlampau penuh sebab ni akan mngembang lagi ketika digoreng (sbb adunan mengandungi telur). Goreng sehingga kekuningan dan toskan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

11

Belah tengahnya dan sudukan sambal Ikan bilis dan timun.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media