Cake | |
2 1/2 cup | all purpose flour |
1 tsp | garam |
2 tbsp | cocoa powder |
1 1/3 cup | vegetables oil |
1 cawan | buttermilk |
2 tbsp | red food coloring |
1 tbsp | esen vanilla |
2 biji | telur (a) |
1 1/4 cawan | gula kastor |
1 tsp | baking soda |
1 tsp | cuka |
Cream Cheese Frosting | |
500g | cream cheese |
200ml | whipped cream |
180g | gula kastor |
1 titik | esen vanilla |
Pukul minyak dan gula sehingga sebati dan masukkan telur, pukul lagi sehingga kembang dan ringan selama 2-3 minit.
Satukan dan ayak tepung gandum, serbuk koko dan garam.
Dalam mangkuk lain, satukan buttermilk, pewarna merah dan esen vanila.
You must login/register to comment
Menggunakan kelajuan sederhana, masukkan tepung berselang-seli dengan larutan buttermilk dimulai dan diakhiri dengan tepung (masukkan 1/2 tepung dulu,
You must login/register to comment
Kemudian semua buttermilk dan seterusnya semua tepung yang masih berbaki).
You must login/register to comment
Dlm satu mangkuk kecil, campurkan cuka dengan baking soda. Campuran akan berbuih atau berbusa. dgn segera tuang ke dalam adunan dan terus kaup balik.
You must login/register to comment
Masukkan adunan ke dalam loyang bulat saiz 9 inci dan bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170C selama 1 jam atau sehingga kek masak.
You must login/register to comment
Setelah masak, biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit. Kemudian keluarkan kek dan sejukkan sepenuhnya di atas redai.
You must login/register to comment
Akhir sekali, balut kek dengan plastik dan simpan dalam peti sejuk sekurangnya 1 jam atau sehingga semalaman untuk memudahkan proses menghias kek.
You must login/register to comment
Pukul cream cheese hingga kembang, Masukkan gula, whipped cream dan vanila Esen dan pukul rata. Deco cake mengikut kesukaan.
You must login/register to comment