Ikan Merah Masak Hijau
Resepi ini diperoleh dari ibu saya yang telah menjadi makanan kegemaran suami saya.
Tips
Category
Ingredients
| 400 gram | ikan merah |
| 1 biji | bawang besar |
| 3 ulas | bawang putih |
| 2 biji | cili hijau |
| 10 biji | cili kecil |
| 1 batang | serai |
| 1 sudu kecil | serbuk kunyit |
| 1 1/2 sudu kecil | garam |
| 3 sudu kecil | gula |
| 1/2 inci | belacan |
| 4 sudu besar | minyak masak |
| 1 sudu besar | asam jawa |
Instructions
- 1
-
Basuh ikan dgn air sehingga bersih. Kemudian perapkan dengan 1 sudu kunyit dan setengah sudu garam sebentar.
- 2
-
Kemudian goreng ikan tadi dengan api sederhana besar. Apabila masak angkat dan toskan ikan tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Selepas itu sediakan pula bahan untuk menumis.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Kisar kesemua bawang besar,bawang putih,cili hijau,cili kecil, serai dan belacan.Masukkan air asam jawa yg telah di bancuh kemudian kisar semua bahan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Panaskan 4 sudu minyak masak. Kemudian tumis bahan yg telah dikisar td ke dalam kuali sehingga pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Apabila sudah pecah minyak masukkan garam, dan gula.kemudian masukkan ikan yg telah di goreng td dan kacau hingga sebati. Angkat dan sedia utk hidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment