Tips
Category
Ingredients
| 1 ekor | ayam |
| Bahan Kisar | |
| 3 biji | bawang besar |
| 10 biji | bawang merah |
| 4 ulas | bawang putih |
| 4 inci | halia |
| 2 batang | serai |
| 15 tangkai | cili kering dibuang biji dan rebus |
| Bahan Tumis | |
| 2 kuntum | bunga lawang |
| 1 batang | kulit kayu manis |
| 4 biji | buah pelaga |
| 3 kuntum | bunga cengkih |
| 6 sudu besar | serbuk kari daging |
| 10 sudu besar | serbuk cili |
| 3 batang | daun kari |
Instructions
- 1
-
Bersihkan ayam dan tabur sedikit kunyit dan grg separuh masak. Angkat dan toskan.
- 2
-
Kemudian masukkan semua bahan kisar kedalam pengisar bersama 1 cawan air dan kisar semua bahan sehingga betul-betul halus.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kemudian panaskan minyak masak yg secukupnya untuk menumis ke semua bahan. Pertama sekali tumis kesemua bahan tumis sehingga naik bau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Setelah naik bau masukkan pula bahan kisar. Tumis bahan kisar sehingga wangi dan kemudian masukkan serbuk kari dan serbuk cili.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masak sehingga pecah minyak kemudian perasakan dgn garam, serbuk perasa dan gula secukup rasa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Selepas itu boleh masukkan ayam. Perlahankan api kacau ayam rata sehingga masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Apabila masak kuah tersebut akan mengeluarkan minyak yg byk. Jd sebelum hidang eloklah kaut dlu minyak yg ada kemudian hidangkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment