Tips
Category
Ingredients
| 500 gram | udang saiz sederhana |
| 1 1/2 biji - hiris nipis | bawang merah - saiz sederhana |
| 3 ulas - ketuk | bawang putih |
| 1/2 sudu kecil | jintan manis |
| 1/2 sudu kecil | jintan putih |
| 1/2 sudu kecil | halba |
| 50 gram | daun kari |
| Sepeket - saya guna baba's | serbuk rempah kari udang/ikan |
| Secawan | air asam jawa |
| Secukup rasa | garam |
| 1 1/2 cawan | air |
| Secukupnya untuk menumis | minyak |
Instructions
- 1
-
Bersihkan udang dengan membuang kaki dan bahgian ekor yang tajam. Bilas bersih. Perapkan seketika dengan sedikit garam dan juga serbuk kunyit.
- 2
-
Panaskan minyak. Masukkan jintan manis, jintan putih dan halba. Gaul sekejap sehingga naik bau. Bawang merah, bawang putih dan daun kari dimasukkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kacau rata bahan-bahan tadi sehingga bawang layu. Masukkan rempah kari, air serta air asam jawa. Biarkan masak dalam masa 7 minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Apabila sudah mendidih, kecilkan api. Kita boleh masukkan udang. Gaul rata dan biarkan seketika dalam masa 5 minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Akhir sekali perasakan dengan garam secukupnya. Hidangkan ketika panas-panas dengan nasi putih dan telur masin. Pasti terangkat :)
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment