Kari Udang

Sesekali makan kari udang memang sedap :)


Prep time 5 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 2 serving(s)

Tips

Saya goreng dahulu udang dengan sedikit kunyit dan garam. Boleh masukkan bendi dan juga tomato.

Ingredients

500 gram udang saiz sederhana
1 1/2 biji - hiris nipis bawang merah - saiz sederhana
3 ulas - ketuk bawang putih
1/2 sudu kecil jintan manis
1/2 sudu kecil jintan putih
1/2 sudu kecil halba
50 gram daun kari
Sepeket - saya guna baba's serbuk rempah kari udang/ikan
Secawan air asam jawa
Secukup rasa garam
1 1/2 cawan air
Secukupnya untuk menumis minyak

Instructions

1

Bersihkan udang dengan membuang kaki dan bahgian ekor yang tajam. Bilas bersih. Perapkan seketika dengan sedikit garam dan juga serbuk kunyit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Panaskan minyak. Masukkan jintan manis, jintan putih dan halba. Gaul sekejap sehingga naik bau. Bawang merah, bawang putih dan daun kari dimasukkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Kacau rata bahan-bahan tadi sehingga bawang layu. Masukkan rempah kari, air serta air asam jawa. Biarkan masak dalam masa 7 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Apabila sudah mendidih, kecilkan api. Kita boleh masukkan udang. Gaul rata dan biarkan seketika dalam masa 5 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Akhir sekali perasakan dengan garam secukupnya. Hidangkan ketika panas-panas dengan nasi putih dan telur masin. Pasti terangkat :)

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media