Nasi Ayam

Panaskan planta dan minyak ayam. Tumis bawang putih dan halia yang ditumbuk serta daun pandan sehingga wangi.

Tuang bahan tumis ke dalam beras yang telah dibasuh dan tos. Kacau rata sebelum dimasukkan air secukupnya. Masaklah nasi seperti biasa.

Lumur ayam dengan bahan di atas dan perap lama lama. Goreng dengan minyak penuh sehingga ayam masak.

Masak cili dan bawang putih kisar sehingga mendidih dan agak agak cili masak.

Kemudian masukkan gula, garam dan terus masak sehingga bertukar warna gelap. Akhir sekali masukkan cuka.

Tumbuk bawang putih dan satukan dengan kicap serta sedikit sup. Masaklah sehingga mendidih.

Masak ayam dengan air, bawang dan halia sehingga mendidih. Masukkan serbuk sup dan garam. Sesuaikan rasa. Taburkan daun bawang.